맑은 공기와 깨끗한 물로 전통재로식 방법의 다양한 장류를 생산하고 있습니다. 우리콩100%의 신선한 원료만을 엄선 하여 좋은 장을 만들겠다는 철저한 장인정신으로 제품 하나하나에 정성을 모아 고향의 정겨움을 담아드리고 있습니다 전통의 계승과 독특한 비법으로 앞으로도 우리의 장맛을 이어가도록 최선을 다하겠습니다.

종류

• 간장 -달이지 않고 좋은 햇볕과 바람에 자연 숙성시켜 정성껏 만들었습니다.
• 5년 숙성 진간장-열을 가하지 않고 좋은 햇볕과 바람에 5년을 자연 숙성시켜 깊은 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
• 산다래수액간장-깨끗한 물과 산다래수액을 첨가하여 자연의 맛을 느낄 수 있습니다.
• 된장-직접재배한 햇콩을 전통방식 그대로 만들어 구수한 옛맛을 느낄 수 있습니다.
• 산다래수액된장-직접재배한 햇콩에 산다래수액을 첨가하여 감칠맛과 풍부한 영양이 담겨 있습니다.
• 메주-직접 재배한 콩으로 정성껏 만들어 전통방식 그대로 볏짚으로 메달아 바람에 자연숙성시켜 만들었습니다.
• 청국분말-청국장의 특유의 맛과 영양을 그대로 느낄수 있고 가루형태라 보관이 용이 합니다.
• 생청국장-구수한 맛과 영양이 뛰어난 청국장은 온 가족이 드실 수 있게 만들었습니다.

구입 문의처

• 정월샘식품 http://www.jwsm.kr/